Versions compatibles
Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g de pimentón dulce
- 170 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 10x4 cm
- 250 g de zumo de naranja
- 20 g de zumo de limón
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en juliana muy fina
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) en juliana muy fina
- 50 g de cebolla en trozos
- 300 g de lechuga variada (romana, iceberg, trocadero, hoja de roble, etc.)
- 1 rodaja de piña fresca en trozos de 1 cm
- 12 langostinos cocidos y pelados
- 100 g de pulpo cocido en rodajas de 1 cm
- 50 g de almendras laminadas tostadas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 700 kcal / 2931 kJ
- Protides
- 36.8 g
- Lipides
- 52.6 g
- Glucides
- 23.1 g
- Fibre
- 6 g
- Graisses saturées
- 7.8 g
- Sodium
- 844.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Verduras al vapor con crema de parmesano
50min
Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio
30min
Acelgas y ajetes con huevos
40min
Pencas de acelga con beicon y nueces
30min
Pimientos del piquillo rellenos
15min
Revuelto de ajetes
10min
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40min
Ensaladilla peruana con remolacha
2h 30min
Trenza de setas, chalotas y gorgonzola
1h
Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates
8h 30min
Aperitivos de hojaldre
25min
Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola
1h 20min