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Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 láminas de alga nori en trozos pequeños
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
-
50
g de aceite de sésamo
ou 50 g de aceite de girasol - 350 g de arroz de grano largo
- 100 g de pimiento amarillo en juliana
- 100 g de pimiento verde en juliana
- 100 g de pimiento rojo en juliana
- 20 g de jengibre fresco
- 20 g de apio
- 300 g de langostinos crudos medianos pelados
- 40 g de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 30 g de salsa de soja
-
60
g de sake
ou 60 g de vino de Jerez seco - 200 g de brotes de soja frescos
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 893 kJ / 213 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 29.4 g
- Lipides
- 6.1 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 451.5 mg
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