Versions compatibles
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 1000 g de rabo de ternera en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de vino tinto
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de caldo de carne
- 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 6347 kJ / 1518 kcal
- Protides
- 18.2 g
- Glucides
- 24.9 g
- Lipides
- 149 g
- Graisses saturées
- 63 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 613.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCochinita pibil
3h 50 min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2sa
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 λεπτ.
Callos a la asturiana
1h 20min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1ωρ. 10 λεπτ.
Pollo con salsa de almendra
50 λεπτ.
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45 λεπτ.
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30min
Guiso senegalés de pollo
1ωρ.
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1h 30 min
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
3hod. 30min