Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
Prép. 20min
Total 2h 50min
6 raciones
Ingrédients
-
2 cucharaditas de sal
-
2 - 3 cucharadas de harina
-
1000 g de rabo de ternera en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de cebolla roja en cuartos
-
100 g de puerro en trozos
-
2 dientes de ajo
-
100 g de vino tinto
-
50 g de tomate triturado en conserva
-
800 g de caldo de carne
-
600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
-
200 g de leche
-
150 g de mantequilla en trozos de 2 cm
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
613.1 mg
Protides
18.2 g
Calories
6347 kJ /
1518 kcal
Lipides
149 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
63 g
Glucides
24.9 g
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