Conejo al estilo mediterráneo

Conejo al estilo mediterráneo

4.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

1 conejo entero (1000-1200 g) en trozos de 3x3 cm
2 dientes de ajo
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de jerez
16 tomates cherry
10 aceitunas negras
5 bayas de enebro (optionnel)
1000 g de agua
1 limón en cuartos
20 g de hojas de albahaca fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 33.63 g

Calories 1566 kJ / 375 kcal

Lipides 25.09 g

Fibre 1.18 g

Glucides 2.51 g

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