Appareils et accessoires
Squid and Shrimp Risotto
Prép. 15min
Total 1h
15 portions
Ingrédients
-
large shrimp15
-
garlic cloves divided3
-
extra virgin olive oil divided3 oz
-
water28 oz
-
red onion quartered6 oz
-
squid sliced into rings (½ in.)10 ½ oz
-
white wine2 oz
-
smoked paprika1 tsp
-
dried parsley1 tsp
-
saffron threads1 pinch
-
Arborio rice9 oz
-
salt1 tsp
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
6.4 g
Calories
558 kJ /
133 kcal
Lipides
5.8 g
Fibre
0 g
Glucides
14 g
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