Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2 cm x 2 cm)
1 foglia di alloro secca o fresca
80 g di pomodori ciliegino a metà
60 g di olive nere, denocciolate a metà
100 g di vino bianco, secco
50 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
450 g di pasta secca tipo spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 44 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Lipides 21 g

Fibre 5 g

Glucides 84 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Sformato di pipe

50min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Risotto ai peperoni

35min

Bolognese di lenticchie

Pas d’évaluation

Cacio e pepe

Pas d’évaluation

Pasta cotta

Pas d’évaluation

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Pas d’évaluation

Low Meat Cannelloni con bietole

1h 30min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Pas d’évaluation

Spaghetti alla checca

Pas d’évaluation

Spaghetti alla nerano

30min

Tout montrer