Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de crema pastelera y fresas
Prép. 20min
Total 2h 15min
10 porción
Ingrédients
Masa
-
80 g de azúcar
-
4 - 6 cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
-
120 g de mantequilla sin sal en trozos
-
2 yemas de huevo
-
1 cda de extracto de vainilla natural1 vaina de vainilla (sólo las semillas)
-
1 - 2 pizca de sal
-
210 g de harina de trigo
-
1 clara de huevo ligeramente batida con un tendor
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
5 yemas de huevo
-
100 g de azúcar
-
40 g de harina de trigo
-
10 g de fécula de maíz
-
1 pizca de sal
Decoración
-
250 g de fresas cortadas por la mitad a lo largo
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Sodium
110.9 mg
Protides
7.6 g
Calories
1482 kJ /
354 kcal
Lipides
17.6 g
Fibre
1.4 g
Graisses saturées
9.3 g
Glucides
40.7 g
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