Appareils et accessoires
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Insalata di riso nero al profumo di cannella
Ingrédients
Condimento
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80 g di olio di oliva
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30 g di succo d'arancia
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30 g di aceto di mele
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1 cucchiaino di senape di Digione
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Insalata di riso
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200 g di riso nero Venere
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1000 g di acqua
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2 stecche di cannella
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1 cucchiaino di semi di cumino
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1 cucchiaino colmo di semi di cardamomo
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150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
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1 melagrana i chicchi
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1 arancia pelata a vivo, a pezzi
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5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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5 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
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10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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20 - 40 g di cipolla rossa a fettine
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100 g di noci pecan
Niveau
facile
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