AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

1 bouteille

Ingrédients

50 g d'amandes émondées
1000 g de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
2 têtes d'ail entières, non épluchées
1 poivron rouge coupé en morceaux
120 g d'huile d'olive
1 tranche de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
8 filets d'anchois au sel
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
100 g de vinaigre de Banyuls

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bouteille

Protides 40 g

Calories 8750 kJ / 2114 kcal

Lipides 172 g

Fibre 28 g

Glucides 110 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes d'enfance de chefs 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sauce feta-yaourt

10min

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3h 10min

Sauce crémeuse aux herbes

10min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10min

Rillettes de truite

3h 30min

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12h 20min

Sauce ail-ciboulette

5min

Sauce sésame

10min

Sauce tomate épicée

25min

Tapenade de tomates

5min

Tout montrer