Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
Prép. 1h
Total 1h 40min
6 porzioni
Ingrédients
Impasto
-
300 g di farina
-
3 uova
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno alla ricotta
-
100 g di ricotta salata, a pezzi (2-3 cm)100 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di mascarpone
-
250 g di ricotta fresca vaccina, ben scolata dal siero
-
2 cucchiaini rasi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato fresco
Sugo alle melanzane
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
5 fili di erba cipollina fresca lavata ed asciugata
-
500 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
-
20 g di pomodori a dadini (2-3 cm)
-
1 rametto di basilico le foglioline lavate ed asciugate + q.b. per decorare
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
Niveau
moyen
Infos nut. par 6 porzioni
Protides
21 g
Calories
2351 kJ /
562 kcal
Lipides
36 g
Fibre
4 g
Glucides
41 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pasta
45 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Risotto zucca e pancetta
25min
Pasta al forno sprint
55min
Gnocchi alla romana
1h 15min
Gnocchi di patate
1h 15min
Pennette allo zafferano e gamberetti
40min
Penne broccoli, salsiccia e olive
40min
Linguine al pesto agrumato alle erbe
25min
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20min
Low Meat Cannelloni con bietole
1h 30min
Linguine integrali con pesto di zucchine e menta
Pas d’évaluation
Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella
2h
Spaghetti alla checca
Pas d’évaluation