Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
Prép. 1h
Total 1h 40min
6 porzioni
Ingrédients
Impasto
-
300 g di farina
-
3 uova
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno alla ricotta
-
100 g di ricotta salata, a pezzi (2-3 cm)100 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di mascarpone
-
250 g di ricotta fresca vaccina, ben scolata dal siero
-
2 cucchiaini rasi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato fresco
Sugo alle melanzane
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
5 fili di erba cipollina fresca lavata ed asciugata
-
500 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
-
20 g di pomodori a dadini (2-3 cm)
-
1 rametto di basilico le foglioline lavate ed asciugate + q.b. per decorare
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
Niveau
moyen
Infos nut. par 6 porzioni
Protides
21 g
Calories
2351 kJ /
562 kcal
Lipides
36 g
Fibre
4 g
Glucides
41 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pasta
45 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Linguine ai gamberoni
30min
Carbonara vegetariana
30min
Gnocchi di patate
1h 15min
Spaghetti al tonno
40min
Penne all'arrabbiata
20min
Risotto zucca e pancetta
25min
Low Meat Cannelloni con bietole
1h 30min
Linguine integrali con pesto di zucchine e menta
Pas d’évaluation
Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella
2h
Spaghetti alla checca
Pas d’évaluation
Spaghetti alla nerano
30min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30min