Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 évaluations

Prép. 35min

Total 4h

48 pieces

Ingrédients

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Protides 6.9 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 20.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Taste of Arabia 92 Recettes
Suisse

The Basic Cookbook 151 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chocolate zucchini mini loaves

1h 30min

Spiced fruit loaf

2h 30min

White Chocolate, Raspberry and Pistachio Brownies (Gluten Free)

1h 15min

Super Soft Cinnamon Rolls

1h 35min

Unicorn Head Cake

3h

Warming winter fruit galette

Pas d’évaluation

Gingerbread biscuits

2h 20min

Decadent dark chocolate brownies

1h 30min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

50min

Chocolate chip muffins

40min

Choc chunk and pomegranate oatmeal cookies

45min

Torta caprese (flourless almond cake)

2h

Tout montrer