Tranche marbrée chocolat-orange

Brownie au chocolat à l'orange

• 160 g de beurre, non salé
• 70 g de chocolat, aromatisé à l'orange, en morceaux
• 120 g de chocolat noir 70%, en morceaux
• 300 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
• ½ c. à café de sel fin
• 120 g de farine blanche

Crème à l'orange

• 1 orange, le zeste uniquement, sans peau blanche
• 110 g de sucre en poudre
• 30 g de jus d'orange (env. ½ orange)
• 20 g de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau®)
• 80 g de beurre, non salé
• 2 oeufs