Tarte meringuée au citron
TM31 TM5 TM6

Tarte meringuée au citron

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Ingrédients

Pâte

  • 100 g de sucre
  • 30 g d'amandes
  • 200 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le moule
  • 340 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de sucre vanillé, maison

Crème au citron

  • 150 g de sucre
  • zeste de citron, de 3 à 5 citrons, non-traités
  • 1 œuf
  • 4 jaunes d'œufs
  • 130 g de jus de citron, de 3 à 5 citrons
  • 100 g de beurre, en morceaux

Meringue

  • 160 g de sucre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel

Infos nut.
par 1 tranche
Calories
2178 kJ / 521 kcal
Protides
8 g
Glucides
62 g
Lipides
27 g
Fibre
0.8 g

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