Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte meringuée au citron
Prép. 25min
Total 2h 30min
8 tranches
Ingrédients
Pâte
-
100 g de sucre
-
30 g d'amandes
-
200 g beurre, non salé (du lait de vache) en morceaux, et un peu pour le moule
-
340 g de farine
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
½ c. à café d'extrait de vanille, naturel1 c. à café de sucre vanillé, maison
Crème au citron
-
150 g de sucre
-
zeste de citron de 3 à 5 citrons, non-traités
-
1 œuf
-
4 jaunes d'œufs
-
130 g de jus de citron de 3 à 5 citrons
-
100 g beurre, non salé (du lait de vache) en morceaux
Meringue
-
160 g de sucre
-
4 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 tranche
Protides
8 g
Calories
2178 kJ /
521 kcal
Lipides
27 g
Fibre
0.8 g
Glucides
62 g
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