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Gâteau de Linz

Gâteau de Linz
4.8 32 évaluations
Prép. 25min
Total 1h
12 tranches
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Ingrédients

  • 200 g de graines d'épeautre
  • 200 g d'amandes
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 170 g de beurre froid, en morceaux
  • 200 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de kirsch
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre
  • 1 c. à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de clous de girofle, moulus
  • 340 g de confiture de framboises
  • 1 jaune d'œuf pour badigeonner
  • 1 c. à soupe de lait pour badigeonner

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 8 g
Calories 1735 kJ / 415 kcal
Lipides 22 g
Fibre 4.2 g
Glucides 45 g

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