Fideuà di verdure

Fideuà di verdure

3.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

1 - 2 spicchi di aglio
120 - 150 g di cipolla in quarti
1 peperoncino, secco senza picciolo e semi
100 g di peperone verde tagliato in piccoli pezzi
100 g di peperone rosso tagliato in piccoli pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di asparagi verdi senza la parte dura, a pezzi di 2–3 cm
150 g di funghi champignon, freschi, a fette
150 g di pomodori maturi tagliati in piccoli pezzi
1 pizzico di pistilli di zafferano
½ cucchiaino di colorante alimentare giallo (vedi consiglio)
800 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo (per 0,5 l l’uno)

1 - 2 cucchiaini di sale
350 g di pasta, secca, tipo fideuà
50 g di piselli surgelati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.3 g

Calories 1343 kJ / 321 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 5.8 g

Glucides 48.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucina mediterranea 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pad Thai con gamberi

55min

Risotto ai peperoni

35min

Gnocchi di patate

1h 15min

Cacio e pepe

20min

Pasta cotta

Pas d’évaluation

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Pas d’évaluation

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Pas d’évaluation

Risotto con pollo, spinaci e porri

Pas d’évaluation

Low Meat Cannelloni con bietole

1h 30min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Pas d’évaluation

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2h

Spaghetti alla nerano

30min

Tout montrer