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Ancient Grain Bread

Ancient Grain Bread
4.6 16 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 30min
16 slices
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Ingrédients

  • olive oil to grease
  • water
    15 oz
  • lemon juice
    1 tsp
  • rapid rise yeast
    1 packet/envelope
    1 tsp active dry yeast, (see Tip)
  • amaranth flour
    3 oz
  • kamut flour
    3 oz
  • whole wheat flour
    3 oz
  • spelt flour
    3 oz
  • bread flour
    10 ½ oz
  • millet grain
    2 oz
  • salt
    2 tsp
  • coconut sugar (optionnel)
    ½ oz
  • salted butter to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Protides 5 g
Calories 695 kJ / 166 kcal
Lipides 1 g
Fibre 3 g
Glucides 33 g

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