Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.7 15 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Bolognese di lenticchie

Pas d’évaluation

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50min

Vermicelli cinesi con gamberi

1h 15min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50min

Cacio e pepe

20min

Pasta cotta

Pas d’évaluation

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Pas d’évaluation

Low Meat Cannelloni con bietole

1h 30min

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2h

Spaghetti alla checca

Pas d’évaluation

Spaghetti alla nerano

30min

Tout montrer