Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.7 15 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto con spinaci ed asparagi

40min.

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min.

Gnocchi alla romana

1hod. 15min.

Gnocchi di patate

1hod. 15min.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min.

Penne all'arrabbiata

20min.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1hod. 40min.

Pasta al forno sprint

55min.

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min.

Pasta al tonno e melanzane

30min.

Pasta con pomodori e feta

50min.

Cacio e pepe

20min.

Tout montrer