Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 9h 15min

50 morceaux

Ingrédients

150 g de jambon de Serrano
2 œufs cuits durs
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre
30 g d'oignons
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade moulue
1 pincée de poivre moulu
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Pour paner et faire frire

2 œufs battus
200 g de chapelure
de l'huile d'olive extra vierge (une quantitée suffisante pour frire)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 2.64 g

Calories 367 kJ / 88 kcal

Lipides 6.07 g

Glucides 5.64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Délice de foies au riesling

2h 50min

Gougères

40min

Rillettes de maquereau

5min

Salade arc-en-ciel expresse

10min

Petits flans aux asperges

55min

Poke Bowl au Saumon mariné

35min

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

30min

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Pas d’évaluation

Salade de fenouil et orange

10min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

Pas d’évaluation

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

Pas d’évaluation

Crème d'asperges au parmesan, au jambon de Parme et aux lamelles d'asperges vertes

Pas d’évaluation

Tout montrer