Appareils et accessoires
Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
Prép. 50min
Total 1h 15min
6 Portionen
Ingrédients
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche300 g
-
Eier5
-
Wasser515 g
-
Olivenöl15 g
-
Bergkäse in Stücken70 g
-
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken250 g
-
Salz2 TL
-
Schnittlauch, frisch½ Bund
-
Spinat, frisch grob geschnitten300 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen¼ TL
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Frischkäse100 g
-
Butter in Stücken40 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
18 g
Calories
1902 kJ /
454 kcal
Lipides
23 g
Fibre
5 g
Glucides
44 g
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Autriche
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