Torta pazientina

Torta pazientina

4.0 3 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 55min

12 porzioni

Ingrédients

Pasta bresciana

150 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
75 g di mandorle pelate
75 g di farina di cocco
150 g zucchero
110 g di albumi
1 pizzico di sale

Crema zabaione

100 g zucchero
160 g di tuorli d'uovo
30 g di amido di mais (maizena)
85 g di latte
65 g di Marsala secco

Polentina

3 tuorli d'uovo
2 albumi
125 g zucchero
50 g di farina tipo 00
35 g di farina di mais tipo fioretto
40 g di fecola di patate
50 g di latte
5 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Bagna

50 g di acqua
10 g zucchero
40 g di Alchermes

Terminare la preparazione

riccioli di cioccolato q.b. per decorare

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.9 g

Calories 1485 kJ / 355 kcal

Lipides 18.3 g

Fibre 1.6 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Coccole di Pasqua 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Torta friabile ai frutti di bosco

2h 55min

Biscotti ricoperti di cioccolato

1h 40min

Tarte tatin

2h 30min

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2h

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

45min

Plumcake colomba di Pasqua

2h

Cookies con confetti di cioccolato colorati

1h

Brownies ai fagioli neri

25h 20min

Ciambella alle pesche

50min

Pan meino (Pan de mej)

50min

Biscotti papà

1h 30min

Torta alle pesche

1h 10min

Tout montrer