Skip to main content Recherche
Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole
4.6 40 évaluations
Prép. 50min
Total 3h 30min
16 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pasta frolla
  • ½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 80 g zucchero
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di Rum
  • 1 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
  • 100 g di burro a pezzi
  • farina tipo 00 q.b per infarinare
Ripieno
  • 125 g zucchero
  • ½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 80 g di frutta mista candita a pezzetti
  • 100 g di latte
  • 250 g di grano cotto per pastiera
  • 1 cucchiaio di acqua millefiori
  • 1 cucchiaio di Rum
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g cioccolato fondente
  • 50 g di gocce di cioccolato
Coulis di fragole
  • 150 g zucchero
  • 250 g di fragole a metà
  • 1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
  • 50 g di acqua
  • 10 g di Rum

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.7 g
Calories 1247 kJ / 298 kcal
Lipides 13.4 g
Fibre 1.9 g
Glucides 38.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Coccole di Pasqua 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Dita di strega

4.6(99)

1h 15min

Dita mostruose

4.8(48)

4h

Pan dei morti

4.3(27)

1h

Papassini sardi

4.3(21)

8h 45min

Biscotti di Halloween con crema di cioccolato

4.3(124)

2h

Biscotti Tiramisù

4.3(11)

1h

Meringhette fantasma

4.3(70)

12h 30min

Pan co' Santi

5.0(87)

7h

Girelle al Rum e arancia

4.2(93)

7h 30min

Cestini con crema alla zucca

4.1(25)

2h

Scheletrini morbidi

5.0(7)

5h

Biscotti allo zenzero

4.4(57)

45min

 Tout montrer