Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.3 g

Calories 2163 kJ / 517 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 1 g

Glucides 40.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 16 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pane di patate

3h

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2h 50min

Vastedda cu sammucu di Troina

2h 30min

Focaccia pere e gorgonzola

1h 55min

Panini rosette

23h 20min

Pane al pomodoro

16h

Girelle alla pizza

3h 10min

Focaccia al formaggio

55min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35min

Crostata salata di spinaci

1h

Torta salata champignon e provola

1h 5min

Torta salata di cipolle bianche

1h 25min

Tout montrer