Versions compatibles
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 20 g Butter, in Stücken
- ¾ TL Salz
- 500 g Wasser
- 800 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (3 cm)
- 2 Bio-Zitronen
- 500 g Schwarzwurzeln
- 4 Eier (Größe M)
- 100 g Schlagobers
- 1 EL Kapern, eingelegt
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 EL Speisestärke
- Pfeffer, frisch gemahlen, zur Dekoration
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1972 kJ / 471 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 62 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 628 mg
Recettes alternatives
Tout montrerGefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1 godz. 40 min
Tiroler Kasnock’n
1ωρ.
Bohneneintopf mit Gerste
40 Min
Wurzelgemüse-Nester mit Ei und Kräuter-Mayonnaise
45min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1 Std. 25 Min
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40 Min
Gemüsegulasch
1ωρ.
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50 λεπτ.
Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
1ωρ.
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50 λεπτ.
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40 Min
Gemüsepuffer vom Backblech
40 Min