Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

25 pezzi

Ingrédients

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spighette al kamut

3h 55min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Pane croccante all'amaranto

50min

Pita rustica

1h 35min

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2h 35min

Crescia sfogliata urbinate

1h 30min

Pane sciapo umbro

14h

Pane croccante di grano saraceno e semi

1h 30min

Black burger

5h

Pane toscano (TM6)

16h 30min

Pane all'orzo

2h 45min

Pagnotta di farro e semi di zucca

4h

Tout montrer