Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

3.9 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 45min

8 slices

Ingrédients

Lemon Curd

lemon thin peelings of skin and 35 g juice
1
granulated sugar
75 g
unsalted butter diced
50 g
egg yolks from large eggs
2

Sponge

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
self-raising flour
175 g
large eggs
3
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Flavourings

pink food colouring gel
lemon juice
1 tsp
poppy seeds
2 Tbsp

Assembly

marzipan homemade
320 g

Decoration

icing sugar plus extra for dusting
50 g
lemon juice to taste
1 - 2 tsp
edible cake decorations

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Protides 10.4 g

Calories 3030 kJ / 724 kcal

Lipides 38.7 g

Glucides 83.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brilliant Baking 15 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Sweet 80 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Persian Love Cake

1h 15min

Peanut Butter Cookies

45min

Blueberry Scones with Honey and Walnut Butter

30min

Cornish Fairings

35min

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

1h

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2h 10min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1h

Strawberry White Chocolate Cookies

50min

Chocolate Lava Cookies

1h 40min

Chocolate Digestives

1h 10min

Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)

1h 45min

Raspberry Dacquoise

2h

Tout montrer