Appareils et accessoires
Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)
Prép. 10min
Total 3h 50min
6 portions
Ingrédients
-
pork meat diced (4 cm)1000 g
-
garlic cloves3
-
dried oregano2 Tbsp
-
sweet paprika1 tsp
-
hot paprika½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
fine sea salt2 tsp
-
white wine vinegar100 g
-
orange juice150 g
-
onions quartered100 g
-
oil20 g
-
lard20 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
35.52 g
Calories
1227 kJ /
293 kcal
Lipides
15.19 g
Fibre
0.38 g
Glucides
3.52 g
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