Focaccia ai ceci e verdure al curry

Focaccia ai ceci e verdure al curry

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Prép. 15min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

Focaccia ai ceci

280 g di ceci secchi
200 g di acqua
50 g di olio di oliva + q.b. per oliare
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate
1 cucchiaio di semi di sesamo

Salsa di verdure al curry

30 g di olio di oliva
½ cucchiaino di semi di coriandolo
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
100 g di melanzana a dadini (1 cm)
100 g di zucchina a dadini (1 cm)
80 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato grossolanamente

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15 g

Calories 2011 kJ / 480 kcal

Lipides 29 g

Fibre 12.3 g

Glucides 35 g

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