Appareils et accessoires
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Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose
Ingrédients
Le gratin de pâtes
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1500 g d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
300 g de pâtes sèches type coudes ou coquillettes
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500 g de cocktail de fruits de mer surgelé
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce béchamel sans lactose
-
25 g d'huile neutre et 1 c. à soupe
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35 g de purée d'amande
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40 g de farine blanche type 45
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g d'eau
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5 brins de ciboulette fraîche (optionnel) ciselés (pour la finition)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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