Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

4.2 604 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
50 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Schalotten halbiert
2
Olivenöl
50 g
Risottoreis
250 g
Champagner
100 g
Gemüsebrühe, flüssig heiß
750 g
750 g Geflügelbrühe, flüssig, heiß
Salz und etwas mehr zum Würzen der Steinpilze
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen der Steinpilze
2 Prisen
Steinpilze, frisch in Scheiben (0,3 cm)
400 g
Butter
40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 13 g

Calories 2128 kJ / 509 kcal

Lipides 26 g

Fibre 32 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pirates Cooking 63 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Asiatischer Reis mit Gemüse

45min

Trüffelrisotto

45min

One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Brokkoli

30min

Nudelauflauf mit Salsiccia und Mozzarella

50min

Steinpilz-Ravioli

1h 20min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

3h

Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

1h 10min

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1h 15min

Pastitio

1h 30min

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30min

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40min

Tout montrer