Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gluten free sourdough starter
- 200 g buckwheat flour, plus an additional 150 g as needed
- 280 g filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
Gluten free sourdough bread
- olive oil spray, for greasing
- 240 g brown rice flour (see Tips)
- 180 g buckwheat flour (see Tips)
- 70 g arrowroot flour
- 40 g white chia seeds
- 1 tbsp xanthan gum
- 1 ½ tsp salt
- 2 tsp raw sugar
- 2 eggs
- 300 g warm water, plus an additional 700 g for baking
- 1 tbsp apple cider vinegar
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 678.3 kJ / 161.5 kcal
- Protides
- 5.7 g
- Glucides
- 25.6 g
- Lipides
- 2.8 g
- Graisses saturées
- 0.5 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 239.6 mg
Recettes alternatives
Tout montrerMother sourdough starter
108 Std. 20 Min
Keto bread rolls
1h 15min
Buckwheat and almond slider buns
1h 15min
Baguettes
3u. 45min
Baguette
3u. 45min
Gluten free pizza base
35min
Spelt bread
26 Std.
Mick's ciabatta rolls
21 godz. 20 min
Flour tortillas
1h 10min
Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)
2u.
Tangzhong milk bread
2u. 45min
Cheesy pull-apart garlic bread
1u.