Sfogliata ai funghi

Sfogliata ai funghi

4.4 21 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

10 porzioni

Ingrédients

Impasto

200 g farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva
80 g di acqua fredda
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

1 cipolla piccola a pezzi
70 g di burro
200 g di funghi porcini freschi a pezzi piccoli
3 pizzico di sale
3 pizzico di pepe nero in polvere
40 g di farina tipo 00
500 g di latte
2 pizzichi di noce moscata in polvere (optionnel)
1 uovo
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

150 g di prosciutto cotto a fette
1 tuorlo leggermente sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12 g

Calories 1247 kJ / 298 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Torino in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Focaccia genovese (TM6)

5h

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Pizza napoletana

9h

Impasto per pizza integrale

2h

Impasto per pizza di segale

2h 10min

Pizza Margherita

2h

Pizza con salame piccante

3h 30min

Pizza di patate alle verdure

2h

Pizza Margherita e basilico

2h 10min

Pizza margherita (per 1 persona)

1h 30min

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Danubio salato

3h

Tout montrer