Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Arancini
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 180 g white wine
- 3 pinches saffron
- 1 brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 40 g unsalted butter
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 250 g Arborio rice
- ½ tsp ground black pepper
- 700 g water
- 1 ½ tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
Assembly
- 150 g quinoa flakes
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 100 g mozzarella cheese, cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
- vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 521.5 kJ / 124.2 kcal
- Protides
- 2.3 g
- Glucides
- 8.5 g
- Lipides
- 9.1 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 68.8 mg
Recettes alternatives
Tout montrerSpaghetti alla carbonara
30min
Chicken fusilli with mushrooms
40min
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40min
All in one bowl bolognese
40min
Mushroom and sun-dried tomato fettuccine
35min
Penne and vegetables
35min
Chicken Tikka Masala Pasta
45 min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle
35min
Linguine with salmon and herbs
25 phút
South African yellow rice
20 min
Rice salad with warm mustard dressing
1h 40min