Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cervelle de canuts
Prép. 10min
Total 12h
4 portions
Ingrédients
La veille
-
1000 g de faisselle
Le jour même
-
50 g d'échalote
-
½ gousse d'ail
-
20 g de vinaigre de vin
-
15 g de vin blanc
-
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
15 g de ciboulette fraîche ciselée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
11.5 g
Calories
1129 kJ /
270 kcal
Lipides
19.5 g
Fibre
0.5 g
Glucides
11.5 g
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Balade lyonnaise
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France
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