
Appareils et accessoires
Menú: Crema de verduras - Pollo con salsa suprema para dos
Prép. 20min
Total 45min
2 raciones
Ingrédients
-
zanahoria pelada (70-80 g)1
-
calabacín (aprox. 200 g)1
-
de cebolla70 g
-
diente de ajo pequeño1
-
de puerro (la parte blanca)50 g
-
de aceite de oliva virgen extra15 g
-
de apio15 g
-
de nabo30 g
-
de agua300 g
-
pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)½
-
de patatas cortadas en trozos150 g
-
contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)2
-
de sal2 pellizco
-
de pimienta negra molida2 pellizco
-
aceite de oliva virgen extra para regar
-
de mantequilla10 g
-
de nata30 g
-
de mostaza de Dijon1 - 2 cucharaditas
-
de perejil fresco picado1 cucharadita
Infos nut. par 1 ración
Calories
407 kcal /
1702 kJ
Protides
31.1 g
Lipides
21.98 g
Glucides
21.29 g
Fibre
5.14 g
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