Colomba salata

Colomba salata

4.6 60 évaluations

Prép. 1h

Total 3h 10min

1000 g

Ingrédients

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Protides 13.5 g

Calories 1125 kJ / 269 kcal

Lipides 13 g

Fibre 0.9 g

Glucides 26.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua e pasquetta 19 Recettes
Italie

Pasqua e Pasquetta 32 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pizza di patate dolci

1h 5min

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2h

Pizzi leccesi

6h

Torta salata di zucca e spinaci

1h 50min

Bottoncini con wurstel

5h

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Focaccia con le cipolle TM6

3h 30min

Pane di patate

3h

Grissini di farro integrali

3h

Pane al pomodoro

16h

Pizza zucchine e spinaci (senza glutine)

1h 30min

Focaccia al profumo di timo

1h 55min

Tout montrer