Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

4.3 25 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

4 raciones

Ingrédients

40 g de tomates secos
6 filetes de anchoa en aceite
400 g de carne de pavo, sin huesos ni piel picada
1 huevo
35 g de pan rallado
10 hojas de albahaca fresca troceadas a mano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de aceite de oliva
300 g de berenjena en dados de 2 cm
½ cucharadita de tomillo seco
150 g de mozzarella de barra cortada en dados de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 35.62 g

Calories 2629 kJ / 629 kcal

Lipides 9.12 g

Fibre 3.08 g

Glucides 13.53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Especial albóndigas 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Costillas al vino con arroz

1h

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

45min

Conejo en doble cerveza

5h

Hamburguesa clásica

30min

Boeuf bourguignon

2h 40min

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Ternera con salsa de ostras para dos

15min

Pollo con verduras estilo cantonés

35min

Alitas adobadas en salsa

35min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1h 10min

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Tout montrer