Appareils et accessoires
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Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
Ingrédients
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
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180 g de vino dulce Pedro Ximénez
-
1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
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2 medallones de solomillo de ternera
-
100 g de nata para cocinar
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 pellizcos de sal en escamas
Niveau
facile
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