Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Rillettes de poulet
Prép. 10min
Total 6h
10 portions
Ingrédients
-
300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de thym déshydraté
-
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
-
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7.9 g
Calories
873 kJ /
208 kcal
Lipides
19.7 g
Fibre
0 g
Glucides
0 g
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