Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saltimbocca a la romana
Prép. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingrédients
-
filetes de ternera (babilla o tapa) cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados8
-
de jamón serrano8 lonchas
-
hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)8
-
de vino blanco seco120 g
-
100 g de agua, con ¼ de pastilla de caldo de carnede caldo de carne100 g
-
de mantequilla en trozos40 g
-
de harina20 g
-
de pimienta molida1 pellizco
Infos nut. par 1 ración
Calories
330 kcal /
1377 kJ
Protides
38.64 g
Lipides
17.82 g
Glucides
3.64 g
Fibre
0.18 g
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