Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4.5 34 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 50min

10 porzioni

Ingrédients

30 g di pancetta di maiale a cubetti
350 g acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
25 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 1

600 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Lipides 4 g

Fibre 2 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Pane e panini 61 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pizza napoletana

9h

Pizza con salame piccante

3h 30min

Pinsa romana

5h

Impasto per pizza integrale

2h

Cracker con farina di lenticchie

1h

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3h 50min

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24h

Pizza alla farina di farro

2h 10min

Focaccine fantasia

2h 5min

Friselle

4h

Tout montrer