Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 97 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

1 Ricetta completa

Ingrédients

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Protides 49 g

Calories 10945 kJ / 2616 kcal

Lipides 156 g

Glucides 271 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crema pasticcera al cucchiaio

15min

Ciambella al cioccolato e crema gianduia

1h

Crema diplomatica

30min

Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato fondente

20min

Pesto di pistacchi e speck

20min

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1h

Caramello liquido

35min

Salsa al caramello

35min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min

Crema spalmabile alle nocciole (vegan)

20min

Crema al burro al cacao

10min

Composta di mele e uvetta alla cannella (senza zuccheri aggiunti)

1h 20min

Tout montrer