Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 8 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

1 Ricetta completa

Ingrédients

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Protides 44 g

Calories 14681 kJ / 3509 kcal

Lipides 282 g

Glucides 212 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Confettura di albicocche e zenzero

40min

Confettura di albicocche alla cannella

45min

Confettura di lamponi

50min

Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube

1h

Confettura di albicocche

1h 30min

Confettura di fichi e cacao

1h 10min

Confettura di kiwi

50min

Confettura di albicocche all'arancia e mandorle

2h 40min

Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)

1h 20min

Confettura di pere e scorzette di limone

1h 10min

Crema al cacao e cocco (senza lattosio)

15min

Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancia

2h 30min

Tout montrer