Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sweet Potato and Zucchini Frittata
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)½ oz
-
red onions quartered (approx. ½ med. onion)3 ½ oz
-
olive oil divided2 tbsp
-
sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)7 oz
-
zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)3 ½ oz
-
red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)3 ½ oz
-
large eggs6
-
salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
dried chili flakes (optionnel)¼ tsp
-
buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)8 oz
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
824.5 mg
Protides
27.2 g
Calories
1848.7 kJ /
441.9 kcal
Lipides
29.3 g
Fibre
2.9 g
Graisses saturées
11.6 g
Glucides
16.8 g
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