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Crostata mele e cannella

Crostata mele e cannella
4.5 225 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 20min
12 porzioni
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Ingrédients

Pasta frolla
  • 150 g di burro a pezzi + q.b.
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 30 g di mandorle pelate
  • 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 100 g di fecola di patate
  • 120 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
Farcitura
  • 700 g di mele a tocchi
  • 1 limone il succo spremuto fresco
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaini rasi di cannella
  • 100 g di confettura di amarena

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4 g
Calories 1293 kJ / 309 kcal
Lipides 13.6 g
Fibre 1.9 g
Glucides 45.4 g

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Italie

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