Trota mimosa

Trota mimosa

3.8 16 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate ed asciugate
2 cucchiai olio extravergine di oliva
700 g di filetti di trota salmonata con la pelle e puliti
3 patate di medie dimensioni, pelate e a fettine (0,5 cm)
3 uova
500 g di acqua
150 g di olive nere denocciolate (peso sgocciolato)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 44 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Lipides 26 g

Glucides 14 g

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