Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

5.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

45 pieces

Ingredientes

sugar
5 oz

Dough

unsalted butter in pieces
9 oz
pastry flour
13 ½ oz
semolina flour fine
4 oz
rose water
1 oz
1 oz orange flower water

Date Filling

pitted dates
3 oz
unsalted butter
½ oz
ground cinnamon
½ tsp
rose water
½ tsp
½ tsp orange flower water

Pistachio Filling

unsalted pistachio, shelled, peeled
3 oz
honey
½ oz
rose water
1 tbsp
1 tbsp orange flower water

Nut Filling

walnut halves
3 oz
honey
½ oz
ground cardamom
½ tsp
rose water
1 tbsp
1 tbsp orange flower water

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 1.1 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 525 kJ / 125 kcal

Grasa 7 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 14.6 g

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