Möhren-Biskuit-Rolle

4.5 11 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 30min

8 Stücke

Ingredientes

Biskuit

Möhren in Stücken (2 cm)
150 g
Eier
5
Zucker
160 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Mehl
150 g
Speisestärke
30 g
Backpulver
1 geh. TL
Zimt
½ TL
Salz
¼ TL

Creme und Fertigstellung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Sahnesteif (1 Pck.)
8 g
Frischkäse
200 g
Puderzucker und etwas mehr zum Bestäuben
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Marzipanmöhren (opcional) zum Dekorieren
bunte Zuckerstreusel (opcional) zum Dekorieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 205.5 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 2065.6 kJ / 493.7 kcal

Grasa 29.5 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 16.1 g

Carbohidratos 48.3 g

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