Costeletas de cordeiro com ratatouille, vagem e batata gratinada

Ninguna valoración

Prep. 1h 25min

Total 1h 25min

6 porções

Ingredientes

manteiga sem sal mais q. b. para untar
1 c. sopa
azeite de oliva extra virgem mais 1 c. chá
80 g
dentes de alho
6
tomilho só as folhas
11 talos de
pimenta do reino preta em pó
1 c. chá de
carré de cordeiro com ossos limpos (ver dica)
1000 g
batata Asterix descascada e cortada em pedaços (3 cm aprox.)
800 g
leite
250 g
creme de leite
100 g
sal mais q. b. para temperar
3 c. chá de
noz moscada
¼ c. chá de
salsinha fresca só as folhas
2 talos de
berinjela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
abobrinha cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
pimentão amarelo cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
cebola cortada em pedaços (1,5 cm aprox.)
100 g
vinho branco
70 g
água
150 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes
1 c. chá de
vagens verdes extremidades cortadas
500 g
azeite de oliva extra virgem
1 c. chá de
tomate cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
manjericão fresco
1 c. sopa de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 1295.6 mg

Proteína 27.4 g

Calorías 3816.2 kJ / 912.1 kcal

Grasa 70.1 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 28.3 g

Carbohidratos 43.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Empadão de frango com duas batatas

1 Std. 10 Min

Hambúrgueres de frango

1 Std.

Vazia no forno com molho picante

4 Std. 20 Min

Grão à alentejana

1 Std. 15 Min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1 Std. 35 Min

Massa da quinta

40 Min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1 Std.

Frango à francesa

35 Min

Porco agridoce

1 Std. 15 Min

Penne com guisado de frango

10 Std.

Pernas de frango com favas e molho de tomate

1 Std. 45 Min

Risoto de especiarias com frango

1 Std. 20 Min

Mostrar todo