Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredientes

τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 - 60 γρ.
100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
νερό
150 γρ.
φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
20 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
ζάχαρη
1 πρέζα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
¼ - ½
καστανή ζάχαρη
80 γρ.
80 γρ. λευκή ζάχαρη
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
400 γρ.
μελιτζάνα μεγάλη
1
ξίδι από κόκκινο κρασί
40 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 9 g

Calorías 967 kJ / 231 kcal

Grasa 9 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Finger Food 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Ninguna valoración

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Ninguna valoración

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1h 10min

Ταμπουλέ με τόνο

55min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20min

Mostrar todo