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Beringela com molho romesco
Prep. 30min
Total 1h
8 doses
Ingredientes
-
beringelas2
-
água c/ gás800 - 1000 g
-
farinha80 - 100 g
-
sal4 pitadas de
-
pimenta preta4 pitadas de
-
azeite130 g
-
amêndoa torrada c/ sal50 g
-
pimentos s/ sementes, cortados em pedaços2
-
malagueta vermelha½ - 1
-
cebola cortada em pedaços100 g
-
alho2 dentes de
-
tomate maduro cortado em pedaços250 g
-
vinagre20 g
-
Óleo q.b. p/ fritar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
139.4 mg
Proteína
11.7 g
Calorías
1866 kJ /
446 kcal
Grasa
22.2 g
Fibra
23.5 g
Grasas saturadas
3.5 g
Carbohidratos
65.8 g
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